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【姐姐好饿】第七期天菜男神冯小刚菜谱：蛋酥白菜卤(2/7)
将白菜、胡萝卜、香菇、蒜洗净，切片或切段备用
鸡蛋打入碗中搅拌均匀备用
倒入半锅油烧至150度，用漏勺将蛋液淋入油中【用筷子迅速划散蛋液，避免鸡蛋结块】，待蛋酥炸至金黄色捞出备用
将切好的菜下锅、进行翻炒，加入适量的水。
加入炸好的蛋酥，盖上锅盖焖煮
依次加入适量鸡粉、盐、胡椒粉、水淀粉，淋上香油
待调料入味后出锅，用心享受这道简单又有食欲的菜吧。