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杭州熏鱼(6/7)
酱料汁加入清水加入生姜片煮开，在放入干辣椒和葱结煮一下，放凉后，去掉姜片辣椒和葱结
锅里放入油
草鱼切块，洗净沥干水分
锅烧至五成热，放入鱼块炸
炸至两面金黄
捞起放入酱料汁浸泡5分钟，这样入味，鱼也酥
浸泡过酱汁的鱼，夹出装盘