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彩色凉粉(7/16)
南瓜，紫薯，去皮洗干净上锅蒸。
蒸好后分开，红笕菜洗干净。
把紫薯跟南瓜捣成泥。
锅里加水烧开，我这里放了两碗水。
先做红笕菜吧，水开了把红笕菜放进锅里煮一会，水变成红色后把菜拿出来扔掉。
把淀粉倒碗里，我用的玉米淀粉，锅里两碗水，淀粉是碗的三分之一。
加一点水，不要加太多，能把淀粉搅拌开就行。
把搅拌好的淀粉（不要有疙瘩）加入烧开的锅里，一边倒一边用筷子顺着同一个方向搅拌，直到粘稠就可以了，然后把煮好的装到容器里让它自然冷却。
现在来做南瓜，一样的两碗水，水烧开后加入南瓜泥。
把南瓜泥搅拌开，再加入调好的淀粉，一样是碗的三分之一，一边加一边同一方向搅拌，直到粘稠后装进容器里。
紫薯，一样的步骤，一样的做法，这里我就不一一上图了，直接来张做好的。
白的，这个最简单，水烧开，倒入调好的淀粉水，边加边搅拌，直到透明粘稠，装进容器就可以了。
全部煮好了，没有东西装只好用碗了
自然冷却后放冰箱冷藏1~2小时再吃口感更好哦，其实自然冷却成型后就可以吃了。
还可以吧
拌上自制的酸豆角，凉凉的，有点弹弹的，酸辣味的，哈哈，这滋味大家懂的