新疆羊肉抓饭加蛋6(
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胡萝卜切条
羊肉切块
洋葱（皮牙子切小块）
热油，放入皮牙子，多炒一会儿
然后放肉，炒至肉变色
放入胡萝卜，炒至胡萝卜发软，放盐和花椒粉
炒好后的胡萝卜
把大米用容器量好，大米和水的比例是1:1
把炒好的菜放入电饭锅，我用了两小盆米，所以就放两小盆水，然后把大米铺在上面，不要搅动，胡萝卜在下，大米再上
蒸饭开关跳了后，打开锅盖，开始翻转发
把大米和胡萝卜翻均匀，然后铺平，稍微再闷一下
家里有小孩，要吃鸡蛋，所以我用炒菜勺按了几个坑，用来打鸡蛋，闷出来的鸡蛋蛋清特别Q 蛋黄也和煮出来的不一样（不喜欢吃鸡蛋的可以忽略，直接闷一下就开吃）
就这样把鸡蛋打进去，盖上盖子，继续闷
一定要把开关按下去哦
好拉，可以盛出来了，用小铲把鸡蛋铲出来，然后在盛抓饭
成品
做好的鸡蛋
