花甲肉炒韭菜花(4/6)
将花甲干泡水去细沙，多清洗几遍。ps:如果用新鲜花甲，水烧开把花甲放进，煮一下，捞起来，去壳，清洗后即可
把韭菜花洗净后切段备用
姜切丝，葱切断，蒜蓉拍碎备用
热锅下油，把姜丝，蒜蓉，葱放入热锅爆香，再放入花甲肉爆炒
倒入韭菜花进锅里大火翻炒，然后在加入盐，蚝油，酱油翻炒一下，即可出锅
出锅啦！