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油泼面(3/7)
先准备好各种食材,葱末,蒜末,我买的现成的鲜面条(喜欢吃细的可以用细的),酱油(我用的味极鲜,个人感觉这个做菜味道好),盐,辣椒碎,辣椒沫(辣椒碎和沫的味道不同,只当一种也可以)
锅里加水,水开下面条,面条快熟的时候把油菜放进去,焯熟,即可捞出面条和油菜(面条不要煮太烂)
根据一份面条的量加酱油,一半这个勺子我都是一勺半,再兑两勺面汤,这样可以把面均匀的拌上汁
根据个人口味加适量盐,酱油是咸的,可以少加
放上蒜末,葱末,辣椒碎和沫
锅里热油,油冒烟,浇到辣椒和葱蒜沫上
拌匀即可,超级好吃,百吃不厌,我的食材是一家三口的量