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芝士提拉米苏六寸草莓味(6/7)
打发蛋黄至发白，水和白砂糖混合放入微波炉加热30秒至融化。
趁热把蛋黄缓缓倒入糖水中打5-10分钟
马斯卡彭芝士用打蛋器打至顺滑，加入蛋黄液搅拌均匀
鱼胶粉加少许水搅拌均匀，隔水加热至融合，倒入芝士液中
戚风铺在蛋糕模底，倒入一半提拉米苏液，放入冰箱冷冻15分钟左右，再在凝液上放一层戚风，不喜欢戚风可以放手指饼替代。把剩余的液体全部倒入蛋糕模中。抹平冷冻20分钟左右，冷藏1小时以上。
凝固的提拉米苏借助电吹风围着蛋糕模边吹一圈脱模。表面用面粉筛把可可粉撒上，再用手指饼装饰围边。选择丝带捆绑也行，麻绳也行。
上面用椰蓉铺底，把巧克力威化放上去，完工，是不是很简单。