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鸡翅包饭(6/8)
鸡翅八只，泡三遍水。
最复杂的就是去骨啦，手好疼的说，不过只要你能掌握技巧，找到连着的筋，剪短把骨头拉出就可以了，记得脆骨也要剔除哦，
将出去骨头的鸡翅，放入奥尔良粉，水，比例：1：1,腌制一晚上，四五个小时也可，不过时间越长越入味，享受美食就是要能够等待的。
准备一锅米饭
将玉米煮熟剥粒，香菇泡软切丁，胡萝卜切丁。
热锅凉油（少许就可），油热后依次放入胡萝卜丁，玉米粒，香菇丁翻炒，翻炒至胡萝卜熟了就可以放老干妈酱，两三勺都可，喜欢辣的就多放。怕辣少放（放的少更能显出香菇的香味）。然后放入米饭。炒一锅老干妈炒饭。
找一个矿泉水瓶，清洗干净，用厨房用纸擦汗水份，留瓶口呈漏斗状。用这个自制小漏斗辅助将米饭塞进鸡翅内。不可太满，否则鸡翅会爆。塞好后用牙签封口。
烤箱预热180℃5分钟，烤盘刷油，放上鸡翅，180℃上下火烤12分钟，拿出刷一层蜂蜜或者奥尔良酱都可，180℃上下火继续烤10分钟就好了。取出以后撒上熟芝麻。切块或者整个吃都可以，我已经抑制不住流口水了，每次吃两个都不过瘾。