1，油酥材料混合一起，揉成面团，放入冰箱冷藏室醒30分。
2，油皮材料混合一起，揉成面团，放入冰箱冷藏室醒30分。
3，将醒好的油皮，油酥材料，分别均匀分成10等分。
4，取一个油皮擀称圆片，包入一份油酥，接口处朝下，擀成长片，由上向下卷起，接口处朝下，转90度，继续擀成长片，由上向下卷起，转90度，再重复一次。
5，重复完上步骤后，将面片擀成圆形，包入馅料，接口处向下，按扁，放入烤盘。
6，其余油皮做法，步骤同上。
7，烤箱预热160度，烘焙35分，中层.
8，烤好后出炉的月饼，稍凉，将一根方便筷子中间折断，折面处沾红色素点上红点儿，可根据馅料的不同，点不同的点数儿，比较好分辨~~~
