糍粑辣椒(
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干红辣椒用水浸泡,泡软。。
姜蒜切成沫。。
分两次加入料理机
打磨碎
盛出后就是糍粑辣椒了,炒辣子鸡放一点,特别好吃。
重要:这个方法制作的糍粑辣椒,尽量当天食用。避免变质,如果想一次多做点装瓶留着以后慢慢用。可以在锅内入油,炒制上一步的糍粑辣椒,放少许盐,小火炒制,然后密封瓶装好即可。。