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香嫩鸡翅(0/7)
将鸡翅正反两面各切2-3刀入味。
加入姜、蒜、花椒、八角、盐、生抽、耗油料酒、生粉、酱油用你干净的小手把它拌匀，腌制12-15分钟。
切洗好所需要的配菜，注意辣椒要去籽切成方状才不易软掉。清洗金针菇要注意清洗夹缝。
把鸡翅两面煎至酥黄。
炒配菜炒到3分熟左右。
加入鸡翅，加入金针菇在倒入刚才腌制的酱汁，加入适量的水，用中小火一起闷个10-12分钟左右，就差不多了。
再加入葱白，就可以起锅吃了！这色泽这香味