安装App
〈失败的成功品〉软糯月饼（糕）(1/10)
成品
把鸡蛋（全蛋）和糖搅打均匀
牛奶倒入，搅打均匀
筛入低粉，使成面糊
黄油融化成液体，慢慢倒入面糊中，搅打均匀
面糊过筛，放入冰箱（冷藏）半小时左右
平底锅刷一层薄薄的油，面糊倒上，小火（我用的电磁炉，调的2档）
不需要摊成饼，像炒鸡蛋一样的手法就好。差不多一分钟多半，面糊就熟了。
面糊会很湿，所以，这时候就要加低粉了，待面糊干到基本能素型且不太粘手的时候就好了。
像包月饼一样，包起来，放入模具，挤压出来，就好了！