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胡萝卜鸡蛋(西葫芦鸡蛋)包子(10/10)
胡萝卜，擦丝。葱切碎
炒鸡蛋，要多放点油，炒好鸡蛋盛出用炒鸡蛋的油炒一下胡萝卜
放点十三香和盐葱
西葫芦的，做法一样，只是把胡萝卜换成西葫芦，我个人更喜欢西葫芦的，没有擦成丝，我喜欢块的
不好意思，忘记说面了，适量酵母，用温水化开，与面和一起，揉到表面光滑一些，放置自然发酵
我这个感觉发的不好，发太大了，发好的是这样，切开有气孔
擀皮开始包
我也是第一次包包子，卖相不好见谅
包了两种馅，胡萝卜馅的不适合沾醋吃，醋会破坏维生素
蒸好，大概蒸5分钟左右，然后关火，焖两分钟差不多，蒸的时候包子之间要留空隙