胡萝卜鸡蛋(西葫芦鸡蛋)包子
很普通的素包子，但是味道比肉包子还让人难以抗拒，第一次自己做包子
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步骤1/10
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胡萝卜，擦丝。葱切碎
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步骤2/10
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炒鸡蛋，要多放点油，炒好鸡蛋盛出用炒鸡蛋的油炒一下胡萝卜
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步骤3/10
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放点十三香和盐葱
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步骤4/10
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西葫芦的，做法一样，只是把胡萝卜换成西葫芦，我个人更喜欢西葫芦的，没有擦成丝，我喜欢块的
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步骤5/10
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不好意思，忘记说面了，适量酵母，用温水化开，与面和一起，揉到表面光滑一些，放置自然发酵
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步骤6/10
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我这个感觉发的不好，发太大了，发好的是这样，切开有气孔
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步骤7/10
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擀皮开始包
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步骤8/10
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我也是第一次包包子，卖相不好见谅
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步骤9/10
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包了两种馅，胡萝卜馅的不适合沾醋吃，醋会破坏维生素
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最后一步
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蒸好，大概蒸5分钟左右，然后关火，焖两分钟差不多，蒸的时候包子之间要留空隙
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-08-28
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