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微型戚风蛋糕~(1/8)
三个鸡蛋,蛋清蛋黄分离
分开放~
木糖醇,水,色拉油搅拌糖化,,蛋白加盐和塔塔粉
玉米粉,低筋粉混合筛入蛋黄,搅拌均匀~
蛋白打发,分三次加入蛋黄糊糊,搅拌均匀,倒入模具,震出起泡
可放入八寸戚风蛋糕模具,也可以放入一连六~
将橄榄油刷在表面就不容易糊了,忘刷了
翻过来还行~~