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南瓜饼(带馅)(
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南瓜去皮去籽,切成小块,上锅蒸10-15分钟即可
这是食材
蒸熟的南瓜捣碎
趁热加入水磨粉
不断揉,揉成稍微结实点的团子
分成一个个差不多大小的小荠子,豆沙馅的话可以小点的团子,芝麻馅就要大一点
搓成圆的团子,然后大拇指往下摁
中间厚一点,两边薄一点,和饺子皮差不多
加入豆沙馅
捏起来
压扁
黑芝麻的是芝麻馅,白芝麻的是豆沙馅
还有一种吃法,饼干一块
加入馅和揉好的糯米粉团
把另一快饼干放上去,就像夹心饼干一样
下锅煎,不用特别多的油。但是另一种做法的就要油多点,饼干容易糊
还做了个巧克力馅的(家里的巧克力吃不掉,这是个不错的解决方法)
剩下的粉做了带馅的汤圆,中秋也快来了,提前备好
另一种做法的南瓜饼,我油放少了,所以有点糊了,这个要趁热吃哦
做了一堆,吃不完了,没有煎过的可以放冰箱,速冻,下次想吃随时拿出来