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泡椒葱头炒鸭#一人食#(2/4)
鸭斩小块沥干水，姜去皮拍碎，红葱切块，小米泡椒和红椒切碎。
热锅放少许花生油，下鸭肉翻炒，加入料酒、生抽、老抽兜妙至上色均匀。
放入姜蓉，双椒、红葱头继续翻炒几分钟，可加适量清水稍煮，让鸭肉葱头都入味。汁收干身即起锅。
成品出来，下饭香喷喷。