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泡椒葱头炒鸭的做法

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泡椒葱头炒鸭

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食材清单加入采购清单

鸭子 1/4只

、

小米泡椒 4个

、

小米红椒 2个

、

红葱头 10个

、

料酒 1勺

、

生抽 1勺

、

老抽 1茶匙

、

姜 1块

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
鸭斩小块沥干水，姜去皮拍碎，红葱切块，小米泡椒和红椒切碎。
步骤2/4 点击查看大图
热锅放少许花生油，下鸭肉翻炒，加入料酒、生抽、老抽兜妙至上色均匀。
步骤3/4 点击查看大图
放入姜蓉，双椒、红葱头继续翻炒几分钟，可加适量清水稍煮，让鸭肉葱头都入味。汁收干身即起锅。
最后一步点击查看大图
成品出来，下饭香喷喷。

小贴士

炒时少放油，鸭皮易出油

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-27

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