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咸蛋黄炒苦瓜(2/9)
将苦瓜切开掏出瓤洗净，
然后将苦瓜切成片，注意不要太厚
水开，加点盐，焯水过一下，捞出，
熟咸蛋黄用刀背轻轻压一下，剁碎一下，
锅里放少许油，油温热一点，放咸蛋黄炒，炒出泡泡，
加焯好水的苦瓜，
加一点盐，翻炒一下，就可以了！
完成！
享用吧！