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鹌鹑蛋狮子头(6/6)
准备好炸过的鹌鹑蛋，一块五花肉，鹌鹑蛋在油锅里稍稍炸一下就好。
剁碎无花肉，加盐，少许料酒，调料等
加淀粉，鸡蛋，葱花，然后加面粉或者面包糠适量，搅拌
拌好的肉糊包起鹌鹑蛋，搓成圆球
下油锅炸至金黄
红烧（水，生抽，糖，耗油），出锅，加葱段点缀，味道棒极了！