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茭瓜炒鸡蛋(4/6)
三个茭瓜,两个鸡蛋,123……个十百只虾米虾皮,食材就这么多(嗯,这是一篇贼啦正经的菜谱(~˘▾˘)~)
差点被遗忘的葱姜…
锅里热油,把鸡蛋炒出来,别跟我说你这都不会
再加入少量油且加热(那啥,要是炒鸡蛋的时候油放多了这一步可以忽略掉),放入准备好的葱姜爆一爆,再把茭瓜倒入翻炒,怕糊锅的可以加一丢丢水哦
图片正在加载中…… 翻炒茭瓜的过程中,加入适量盐,味极鲜(要是放多了就当咸菜吃吧) 待茭瓜稍稍变色且变软,加入炒好的鸡蛋,少许糖,翻炒一小小会儿,出锅!
嗯,成品就是这样了,开动! (这张图片是上一次做的成果,这次的忘记拍了,好尴尬呀┐(´-`)┌,不要在意这些小细节啦)