花蟹焖鸡(
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准备好花蟹
鸡肉
葱姜蒜香菜切好
先放少许油热锅，将鸡肉翻炒至干水盛出备用
放少许油热锅，将花蟹翻炒至蟹壳变红盛出备用
放油热锅，放入姜片蒜片猛火爆香后，倒入鸡肉花蟹翻炒几下
依次加入酱油，盐，米酒，翻炒均匀后盖上盖子小火焖2分钟，想要多汁可以下几滴水
最后加入香菜葱，少许耗油，翻炒均匀出锅
