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千层烫面肉饼(
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把开水倒入面粉中,用筷子搅成絮状,然后和成团,盖湿笼布醒20分钟(这步木有拍照,一手面)
准备肉馅,将葱切碎,放入老抽,生抽,十三香,盐,香油搅拌均匀
将面团擀开,铺上肉馅,卷起来
收口朝下,按成圆形
不粘锅放少许油,把肉饼放入,小火两面煎熟
切开装盘,可以看到一层层的肉