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葱油拌面(1/8)
锅中倒入油后放入葱白,小火慢炸;葱白炸至上色后下入八角、桂皮、大蒜继续炸
炸至葱白略焦,倒入适量老抽、生抽、水
平底锅,倒油,让油均匀的铺在锅底
两个鸡蛋打散,加适量盐,入锅两面摊熟,然后切丝
锅中倒入油、油热之后下葱绿炸至微微透明即可
水烧开、放入面条
面条煮熟出锅,过凉水,面条口感更Q爽
加入烧好的葱油开拌