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酸辣鸡蛋汤(4/13)
准备好野山椒，葱末，干辣椒，香菜末
全都切成末
把锅烧热后放一点油，硬币大小就行
切碎的葱花和红椒先爆香
葱花炸焦后加一小碗水
先加一勺酱油
再来两勺香醋
放少量胡椒粉后用水淀粉勾芡
芡勾进去用勺子搅拌均匀
一个鸡蛋打散
均匀淋入锅里，起锅前加盐和味精
盛进碗里加入香菜、香油、熟油辣椒
搅拌均匀就可以吃了，也可以放榨菜粒或泡菜粒哦