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土豆烧鸡翅根(8/8)
把鸡翅根用刀划几个口子，然后洗干净放进锅里用水煮一下
带煮开水后，再把鸡翅根捞出，放一边，把锅里放入少许油，然后放入蒜，干红椒，姜片，在锅里炸香
然后放入鸡翅根，在里面煎
要把鸡翅根煎两面金黄，我家喜欢外焦里嫩，所以我煎的比较焦
放入凉水，刚好盖过鸡翅根就可以了
加入少许盐，耗油，老抽，料酒，盖上锅盖，煮
煮到还有半点汤汁，就可以把切好的土豆放进去
好了，收汁盛入盘中