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玫瑰心形蛋糕(4/19)
将蛋糕材料备好。
先将蛋黃、蛋白分开的放在无水无油的盆中。
将20克糖、牛奶和色拉油加入蛋黃搅拌均匀
把低筋面粉过筛加入搅拌均匀备用
将70克糖开2-3次加入蛋白中，用电动打蛋器的低档搅拌
搅拌成干性发泡，并且起鸡尾状。
将3分1的蛋白霜放过蛋黃面糊中搅拌均匀
再把搅拌的蛋黃面糊放过3分2的蛋白霜中
搅拌均匀
将蛋糕糊放入蛋糕模中，放入烤箱烤，上管120度，下度130度低层，时间60分钟。
把烤好的蛋糕倒扣放晾
用面包刀把蛋糕切割成心形（如果有心形磨具就直接放磨具中烤了，用刀切，好虐心的哦）
将巧克力酱抹在油纸上，凉后分割成2*6cm的长方形块状
将淡奶油进行打发
打发至8-9成即可
将打发好的奶油抹在蛋糕上
将巧克力块贴在蛋糕周边，动作要轻哦
用玫瑰花瓣做装饰
放上玫瑰点缀