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鸡汁芦笋浓汤#太太乐鲜鸡汁西式#(1/11)
主要食材洗净备用。
新鲜芦笋切去根部较硬部分、洗净，切下顶部嫩尖，余下部分切段。
土豆去皮、切成小块备用。
锅中放清水大火烧开，先放入笋尖部分焯烫几秒钟捞出浸在凉水中。
接着放入芦笋的梗小火煮10分钟，捞出备用。
再放入土豆块小火煮15分钟左右，捞出备用。
把焯烫好的芦笋和土豆放入豆浆机。
加入牛奶、淡奶油、蛋黄、黑胡椒。
在滴入鸡汁。
开启营养米糊键进入操作程序。
程序结束后，要口感更滑，可过滤一次，加入备用芦笋嫩尖即可。