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泡椒猪肝!(12/18)
主料:猪肝   辅料:葱段 木耳 笋片   调料:盐 糖 鸡精 豆粉 生抽 醋
猪肝
葱段 木耳 笋片
盐 糖 鸡精 豆粉 生抽 醋
猪肝切片
加入水浸泡,待血水泡出,
沥干水分后加入适量的盐,豆粉浆码均匀。
码均匀
将适量的生抽,糖少许,醋2滴,豆粉,搅拌成调味汁
锅里面倒入色拉油烧热,油温5成时,倒入猪肝划散。
猪肝划散
待猪肝7成熟将猪肝捞起沥干油。
锅里留油少许,将泡椒,泡姜末,蒜米炒香
倒入配菜和调味汁
加入猪肝,葱段迅速翻炒均匀即可。
完美
完美
完美