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当归黄芪党参乌鸡汤(2/5)
乌鸡去除内脏、鸡头、鸡尾、鸡脖子皮，洗净切件。
当归、党参、黄芪、枸杞、葱姜、洗净备用。
锅内水开后把鸡跟瘦肉放进飞水，撩起冲净血沫。
砂锅内加冷水放入所有食材(枸杞等鸡汤快好时再放)，大火煮开后加入黄酒，然后加盖小火炖2小时以上。
炖了两个半小时后放入枸杞继续闷半小时~完成~吃的时候再根据个人口味放盐。