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14红极一时的丝绒蛋糕(2/8)
蛋糕坯： 黄油(1)与糖充分拌匀加入色拉油打发，分次加入鸡蛋；
蛋糕坯： 加入粉类（面粉、红曲粉、苏打、盐、混合过筛）拌匀；
蛋糕坯： 分次加入牛奶和柠檬汁搅拌至面糊光亮，入模；
蛋糕坯： 烘烤：170℃ 40-45分钟， 出炉后倒置3-5分钟后脱模，放凉；
蛋糕坯： 从蛋糕坯底部横切下一层，掰碎，用120 ℃烘烤30分钟，放凉备用。
奶酪酱： 奶油奶酪、黄油(2)、糖打发，加入打发的淡奶油搅匀；
蛋糕坯横切三层，中间挤上奶酪酱；
蛋糕顶部和四周刷上杏酱，再将烤好的蛋糕碎覆盖，加上银珠装饰。