炖豆腐(
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准备好适量的豆腐。
把豆腐切成块放在盐水里浸泡。
胡萝卜，香菇，葱花切好。
坐锅，油烧热，下红萝卜、香菇煸炒出香味。
然后加入豆腐，翻炒均匀。
加入蚝油，再加适量水（以淹住豆腐为宜），盖上锅盖焖10分钟。我喜欢煮的时间长一点。
加入盐、葱花，翻炒均匀即可。
盛出享用吧。
