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东北飘香菜(7/9)
茄子土豆洗净
土豆改刀成小块
锅中放水，放入土豆
土豆在下茄子在上，蒸20-25分钟，土豆块别太大了不易熟
蒸好了，凉一小会，再拌
葱，手撕小段，再撕成小片
我用这个酱，个人很喜欢这个酱，也一直介绍给朋友家人，都说不错。没有的也可以用农家酱
3枚蛋，加入适量的酱，看个人口味轻、重。
在大器皿中拌好，转入盘中