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蔓越莓蛋糕(4/8)
蛋清加三分之一糖打发
蛋黄
牛奶加玉米油搅拌均匀
蛋白打发成能拉出小尖角
搅拌好的牛奶里筛入低粉搅拌均匀。分6次加入蛋黄搅拌均匀，必须搅拌均匀再加另一个蛋黄
把打发好的蛋白的三分之一倒入蛋黄糊中用Z的手势搅拌均匀，再把混合好的蛋黄糊全部倒入剩下的蛋白中搅拌均匀。倒入模具，震一下里面的气泡。烤箱预热160度十分钟。上管160度，下管150度，烤20分钟。
成品
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