家常红烧肉(3/3)
五花肉切块，形状自己喜欢就好。
锅热放适量油，放八角桂皮爆香再放入五花肉加入酱油炒至两门微黄，这样的话五花肉香而不油腻。加热水盖过五花肉再加冰糖生姜大火烧开后改小火慢炖50分钟。
起锅前加少许盐，简单又下饭的五花肉就完成了。