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红烧青鱼(2/5)
先将青鱼洗净切段,每段划小口。用盐腌半小时。
将青鱼段用面粉裹起来放油锅里炸至两面金黄。
将炸好的青鱼捞出待用
在油锅里放入葱花生姜大蒜,煸炒出香味,再将青鱼入锅翻炒,加入料酒,酱油,茴香,鸡精,味精,再加入水小火熬煮
待汤汁熬煮到差不多时加盐盛出,再撒点葱花就可以上桌了。这个忘记拍图了