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宝宝爱吃的芝麻方块酥(11/11)
把食材里面所有带(1)的材料混合放在盆里,揉成面团,盖上保鲜膜醒30分钟。
把带(2)的材料放进另一个碗里面,搅拌均匀。麦片超市里有卖的,普通的就行。如果喜欢麦片的口感,可以把麦片和低筋粉的重量换一下~
把醒好的面团放在面板上擀薄~ps:如果大家觉得粘可以在面板上撒一些面粉~
把黄油酥馅均匀的摸在面皮上~(我弄的丑了一点)
把面皮折好(下面的三分之一向上折。上面的三分之一向下折)
再折一次(也是从三分之一处开始折)
把折好的面饼擀成薄饼状。
在面饼上撒上一层黑芝麻(白芝麻也行),然后再擀一下,把芝麻压实。盖上保鲜膜静置15分钟
把饼切成小方块(也可以用饼干模),
放在电饼铛里,饼干之间留一点空隙,注意,这一步不用放油哦!选择电饼铛的饼干模式(没有饼干模式的可以选择烙饼模式)。
烤至两面金黄出锅,放凉后口感更加酥脆!