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蓝莓塔冻#烘焙梦想家（华北）#(1/9)
塔底材料混合均匀成团。
冷藏30分钟。
擀开如图用圆形○模具切好。
蛋挞模具摸点油，放入切好的塔底，放入冰箱冷藏30分钟，可装入豆子压一下。
烤箱165°20分钟。
烤塔底的时候，做蓝莓冻。蛋黄低粉砂糖搅拌均匀。
牛奶和蓝莓放入搅拌机打成蓝莓牛奶。
蓝莓牛奶放入奶锅，倒入淡奶油，过滤好蛋液熬煮，稍凉后加入隔水融化的鱼胶片。
蓝莓果冻液倒入烤好的塔里，冷藏30分钟即可。