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鱼香杏鲍菇(3/10)
胡萝卜切丝
手撕杏鲍菇
凉水泡木耳
我用的姜炝锅，或者是葱，或者蒜，都是可以的。看个人炒菜习惯。
这里是生抽，耗油，水，淀粉，白糖，调的汁。
无油无水干煸杏鲍菇
放油炝锅
放辣酱，出红油
然后放入胡萝卜丝，翻炒，有点软了，放木耳后，放调的汁。翻炒差不多放杏鲍菇一起翻炒。
翻炒颜色均匀了，放上盐，就可以出锅了。听说盐快出锅前在放好。