第一步 锅内盛清水煮沸加3勺盐放入意大利面，将面煮软后盛入装有冷开水的容器中，静置一分钟后盛出面条沥干 第二步 将鸡蛋单独炒成蛋花盛出 第三步 将西红柿顶部划几道口子放入热水中煮到皮自动炸开，盛出撕去皮切成丁备用，加青椒切丝用热水焯一下，洋葱切丝 第四步 放油热锅，倒入肉丁翻炒，接着放鸡蛋青椒洋葱西红柿倒入生抽老抽翻炒出汁儿 第五步 将面条倒入锅中拌炒，撒盐，撒黑胡椒，根据自己口味酌添 最后就可以起锅享用咯