香菇酱肉包(
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准备食材
准备食材
香菇，木耳切碎
肉馅先打水，一个方向搅拌到筷子可以轻松抽出不带肉馅的程度
肉馅中放入：姜末，甜面酱，生抽，黄豆酱，腐乳汁，五香粉，胡椒粉，料酒，蚝油，色拉油，搅拌均匀，最后放洋葱末，盐，香油
和面（和面比例和方法在小贴士里）
面切剂子，擀皮别太薄，包好包子后再醒发15分钟
蒸锅冷水放入包子，开锅后中火蒸20分钟关火，再闷5分钟，慢慢掀开盖子取出
成品图
