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宝宝辅食——黄金蛋羹(3/9)
就是这样，原材料，鸡蛋乌鸡蛋都可以的，只是乌鸡蛋更营养一些
将蛋打碎，肉末虾皮切碎备用，蛋壳留下一半备用
蛋打散后加入凉开水，水量为4个半蛋壳最适宜
过滤蛋液，蛋羹嫩滑的关键要素
将肉末虾皮碎加入过滤后的蛋液，搅匀
大火将锅里水烧开，隔水放入蛋液
转小火，盖上锅盖，7---10分钟（根据各家火力大小）
时间到了后不要直接拿出来，等锅里温度自然降低后再将蛋羹拿出来，配上蒸好的胡萝卜点缀就好了
嫩嫩滑滑好营养~