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雪花红豆番薯饼#回到家香味（粤）#(13/15)
番薯去皮后切成块加冰糖和水放入电压力锅中压熟，然后压成泥，加少许纯牛奶搅拌均匀
然后加入糯米粉搅拌均匀
如果偏干的话就加入纯牛奶和糖粉进行揉成番薯面团
然后将番薯泥分成大小约50g的等份，红豆沙则分成大小40g的等份（红豆沙做法见我的菜谱——红豆沙或Q萌南瓜饼）
再将番薯面团压扁包住红豆沙
然后压成圆形的饼状
锅里倒入足量油烧至八成热放入番薯饼炸
翻面炸至表面金黄即可
捞起沥干油份
在容器里倒入椰蓉
然后将沥干油份的番薯饼放入椰蓉中两面翻滚一下
雪花薯饼完成
油炸的香
外酥里糯
咬一口，好吃极了