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香酥鸡排(4/9)
先将肉片成两厘米厚的片，用刀被把肉敲松，加入葱姜等所有调味料
拌匀后腌制30分钟
准备面粉，面包糠，打散的鸡蛋！
先拿出一块腌制好的鸡排两面扑匀面粉
之后再均匀扑上一层鸡蛋液
最后再裹上一层面包糠，目的让他更加酥脆
锅中到油，待到8分熟的时候，用筷子轻轻将裹好的鸡排下锅，待用筷子能轻易戳穿后，就说明已经ok了！
可以切一下再享用！
加上自己喜欢的酱，装盘！登登登等～比外面卖的实在，吃的也安心～