香酥鸡排
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步骤1/9
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先将肉片成两厘米厚的片,用刀被把肉敲松,加入葱姜等所有调味料
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步骤2/9
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拌匀后腌制30分钟
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步骤3/9
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准备面粉,面包糠,打散的鸡蛋!
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步骤4/9
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先拿出一块腌制好的鸡排两面扑匀面粉
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步骤5/9
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之后再均匀扑上一层鸡蛋液
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步骤6/9
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最后再裹上一层面包糠,目的让他更加酥脆
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步骤7/9
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锅中到油,待到8分熟的时候,用筷子轻轻将裹好的鸡排下锅,待用筷子能轻易戳穿后,就说明已经ok了!
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步骤8/9
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可以切一下再享用!
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最后一步
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加上自己喜欢的酱,装盘!登登登等~比外面卖的实在,吃的也安心~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-08-19
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