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炸鸡蔬菜蛋炒饭(0/11)
小白菜洗净，去根，焯水后挤净水分，切碎。洋葱和胡萝卜切丁。鸡腿肉撕成细条，切成小丁。
将鸡蛋加少许盐打散，热锅热油，小火，炒至八成熟的鸡蛋碎，盛出备用
热锅热油，爆香胡萝卜和洋葱丁。经油炒过的胡萝卜素更容易吸收，洋葱炒软后会有稍许甜味，也很好吃
加入米饭，用铲子将结块的部分铲碎
加入青菜碎和盐，炒匀后加鸡蛋碎
再倒入炸鸡肉丁，快速翻炒
出锅前沿锅边加适量酱油，炒匀盛出即可