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红豆铜锣烧(
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将铜锣烧面糊材料的全蛋、细砂糖和蜂蜜放入干净盆中,用手提打蛋器搅拌均匀
再加入橄榄油搅拌均匀
加入过筛低筛面粉和泡打粉搅拌均匀
搅拌均匀后,放入冰箱冷藏20分钟。
将红豆馅的材料放一起揉成团即可。
然后过了20分钟后,用挤袋装起。
将不粘锅洗干净用纸巾刷去多佘水,慢火加热。
将铜锣烧的面糊挤到锅中,看到起完泡后就可以翻面。
用红豆馅把铜锣烧粘在一起。
成品