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飘香豆腐#我要上首页下饭家常菜#(
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将内脂豆腐小心从盒中取出,切成薄厚一致的片状。
将豆腐摆在盘中,上锅蒸2分钟。
锅中倒入油,放入陴县豆瓣酱翻炒。
炒出红油后,放入猪肉末,倒入料酒、生抽,同时放入葱、姜、蒜。
加入高汤炖煮2分钟。
最后用水淀粉勾芡。
将锅中的酱汁倒在豆腐上。