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园辣椒炒茄子(5/6)
茄子切片，稍微厚点，放适量盐腌15分钟
茄子拧干水、青红椒切细圆圈、姜蒜切米备用
配料炒香、放配料的盐量
放入茄子一起翻炒
放鸡精、调入适量水，鸡精快速融化入菜
放酱油、少许麻油翻炒岀锅