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自制红豆芋圆烧仙草(0/7)
红薯去皮切开蒸熟,出锅后压成粉,加适量木薯粉和水,搅拌至不粘手为止,水和木薯粉可分次加入,不要一次加太多,怕掌握不好量
不粘手后揉成长条,切成小丁
水煮开,把切好的芋圆丁放入后稍微搅拌,继续煮
煮熟后放入冰水中,没有冰水可以放入冷水,可以增加芋圆的q弹,水要矿泉水或者冷开水,生水怕吃了拉肚子
另起一锅,放入半包蜜蜜豆,加水没过蜜蜜豆,喜欢汤多的可以多加水,加50克红豆沙,多加了水的可以适当再加点红豆沙,煮开后可以自己试下味,太甜了就自己加点水,不够甜就加点红豆沙,然后把泡芋圆冰水或者冷水倒掉,把蜜蜜豆汤倒入芋圆中
椰浆400毫升入锅,加少量炼乳,小火煮开,倒入芋圆红豆水中
龟苓膏切块,放入